吃完Chicharrón,若覺得油膩了些,就到果汁攤吧!一整排的果汁攤前,擺滿了各式各樣的水果,可以自由選擇喜歡的水果,或是幾種搭配綜合,或是加牛奶,請主人調配一杯,自己喜歡的果汁。選擇自己想喝的果汁容易,但選擇攤位卻很困難。每一攤的果汁不只品項相同,價錢也一模一樣,而每個攤販的阿姨,都拿著菜單向我招呼,連攬客手法都一樣,真是令人不知該如何選擇,彷彿選擇了某一攤,就要向好多人說聲對不起了。但畢竟無法將每攤喝遍,只能憑著直覺隨意選擇。選定後,就坐在攤位的水果堆前,向阿姨點好喜愛的果汁,Arequipa的木瓜特別有名,這裡的木瓜比台灣的小很多,大約只有手掌大小,來杯Arequipa的木瓜汁是不錯的選擇。若怕木瓜的飽足感太強烈,混和柳丁或鳳梨也是我喜歡的搭配。阿姨打好果汁後,一杯通常裝不完,可以坐在攤前慢慢喝,喝完阿姨會再把剩下的倒入杯子裡,真的是喝了個飽。若怕剛吃飽喝不完,也可來杯午後果汁,作為旅途中的補給。