You are currently viewing 2016南美-62. 用一杯Pisco Sour,向秘魯說再見

85日,旅行的第31天,也是我在秘魯的最後一天了。雖然看起來旅行的時間很長,但心理的感受卻是很快就過去了。

前一晚,我從利馬坐車抵達Paracas(帕拉卡斯)的時候,已經是晚上了,小鎮沿著海岸的人行道路,燈光昏黃,夜色寧靜,港口小鎮的浪漫愜意,在慢慢的腳步中,進到身體裡面,進到心裡面。

路旁,是一間間的海鮮燒烤店,海鮮的味道充滿鼻腔,混雜著海水重重的鹹味,以及港口獨特的味道,這些味道的組合,有點熟悉,又有一點陌生。熟悉的是在台灣的港口小鎮,也有大致上相同的味道;陌生的是來到秘魯之後,是第一次聞到這種味道。

我經過了一間間燒烤店,最後依然走進家庭餐館,點了一份今日套餐(menú),從來到秘魯的第一餐開始,menú就成為了生活中的一部份,已經是習慣中的習慣了。海邊的menú和安地斯山上的menú也有所不同,湯裡有魚肉,主餐也是炸魚,薯類和酪梨依然少不了,這些都是在秘魯吃飯的記憶。

隔天,參觀完 Islas Ballestas鳥島,回到港口後,才好好看看白天的Paracas小鎮。只見漁船點點,鵜鶘聚集在岸邊,等著是否有人類捕獲卻不吃的食物,雖然小漁村的感覺都差不多,但台灣卻看不見鵜鶘沿著海灘散步的景色,而今天的天空,是和剛到秘魯一樣的陰天。

我準備在Paracas吃午餐後,就坐車到利馬,接著坐飛機前往智利。

在秘魯的最後一餐,要吃什麼呢?我仔細想想懷念的食物,腦中浮現的是Arequipa的河蝦濃湯,但此時在海邊,已經喝不到了,於是就點了一份海鮮湯。而是否還有沒吃到的食物呢?我在菜單上搜尋,「Pisco Sour」讓我的眼光停在了它身上。

Pisco Sour(皮斯可酸酒)是秘魯引以為傲的國酒,以Pisco(一種葡萄酒)為底,加入檸檬汁、糖漿、蛋白,以及一些調味料製成的雞尾酒。在出發前,就知道Pisco Sour在秘魯的名氣,但一直沒有喝,最大的原因就是我不擅長喝酒,很容易就醉了。

但此時坐在餐廳裡,想到即將離開秘魯了,實在想品嘗一下Pisco Sour的味道,就毅然決然點了一杯。

Pisco Sour的顏色十分清爽,也能聞到清新香氣,初試一口,酸酸甜甜的,帶有些許苦味,酒味很輕,確實好喝!嘗過一口後,就不敢再喝,怕空腹的我承受不住酒精。

接下來登場的海鮮湯,也非常好喝,微微辣加上香料煮成的濃湯,料多豐富,也吃得出來食材的新鮮,一碗海鮮湯就撐飽肚子了。在秘魯的最後一天,有美食配美酒,真是相當享受啊!就在我徜徉於味覺的饗宴中時,不知不覺,身體開始產生了變化…。

酸酸甜甜的Pisco Sour,入口那麼的簡單,我的頭卻愈來愈重。難道我已經不勝酒力了嗎?還沒喝到一半呢!這酸甜雞尾酒,應該還好吧?本著不想浪費的心,我再喝了幾口,傻傻的我還不知道,Pisco的酒精濃度,在38~48度之間,可是相當高啊!就算調配成Pisco Sour,酒精濃度依然不低,平常酒量不佳的我,又怎能承受得住?我的頭愈來愈暈,感受到自己的力氣正在流失,我終於驚覺,不能再喝了!

看了看表,十二點五十分,等等要搭一點半的巴士去利馬,必須走到巴士站才行。我強忍著不舒服,若無其事地笑著跟老闆結了帳,背起大背包,往巴士站走去。時間不多了,我卻舉步維艱,走沒幾步就晃來晃去,腳一軟,就坐倒在地上。天啊!我真的酒醉了!心裡十分緊張,一部份是由於離巴士開車時間愈來愈近;一部份是想到自己若是醉倒在路邊,不知會不會發生危險?

我坐了一下,就奮力起身再往前走,但只走了幾步,就又沒力氣了,不僅如此,就連眼前的畫面,都開始模糊了起來,我再次在路邊坐下。難道,來秘魯一個月,我竟在最後犯下大錯嗎…?我真是懊悔不已。

環視周圍,路上一個人、一輛車沒有,我只能依靠自己了。再次起身走幾步,再次坐下,我就這樣經歷過了數個循環,過程中都覺得快不行了,但最終,靠著意志力,我拖著身體與大背包,走到了Cruz del Sur(南十字星)巴士站。還好巴士有些誤點,我順利搭上了前往利馬的巴士。回國後,很多人問我有沒有在南美洲遇到危險,我想對我來說,這就是最危險的一次了吧…!

上車後我再也沒有力氣,立刻就睡著了,醒來時已經抵達利馬,我也完全從酒醉中清醒過來。坐計程車到利馬機場,司機最後依然用「沒有零錢可以找」的招數想騙錢,但我已經旅行一個月,這次沒有再讓對方得逞了。今晚飛往智利首都聖地牙哥(Santiago de Chile)的班機,在晚上十點十五分起飛,我先在利馬機場吃了晚餐,就準備去搭機。想不到,我竟在機場大廳做了蠢事。

氣泡水在秘魯頗為流行,買礦泉水時,有分成Sin Gas(無氣)Con Gas(有氣)兩種,瓶身包裝都差不多,不喜歡氣泡水的我,都買無氣的,每次都必須小心看清楚。

即將搭機的我,想起背包裡還有一瓶未開的水,就打算喝一口,就拿去廁所倒掉。在機場大廳,即將入檢查關口之前,我從背包拿出水瓶,將蓋子打開。這時,水竟從瓶中噴發出來!我傻在原地,我買到氣泡水了!它在我背包中不斷晃動,已經累積了大量準備爆發的能量…而我如它所願,在滿滿人潮的機場大廳打開了它,它自由了,我傻住了,我在利馬機場大廳,製造了一座噴泉。

天啊!我怎麼這麼蠢!都要離開秘魯了,竟然還在做蠢事啊!旅行中,真的總是發生這樣無預警的狀況,直到最後一刻,對旅人的挑戰仍然持續。我感到無地自容,機場清潔人員見狀,很快拿著拖把來了,我只能給她一個抱歉的笑容。

當有人問我,有沒有出糗的經驗,我常會想起這一天,而回想起來,已經不覺得丟臉,反而是個好笑的故事了。

不管是酒醉或是出糗,似乎都在告訴我,別以為旅行了一個月,就已經是個經驗豐富的旅人啊…。

我雖然已經在南美洲,但此刻要搭上飛機,繼續往南飛。我的座位旁邊,做了一位大約三十幾歲的秘魯女子,她一上飛機就熱情找我聊天,似乎是第一次搭飛機,對於機上一切都非常好奇且興奮,不管是打開娛樂系統,或是點餐的時候。當我告訴她我要睡覺了,她驚奇地指著椅背上的螢幕,問我不玩嗎?不看電影嗎?我知道睡眠對我來說很重要,畢竟到智利是半夜,沒有機會睡了。看著這位對於飛機無比興奮的女子,彷彿回到了還是個小孩子時,搭飛機的自己…。

再見了!秘魯!謝謝你帶給我所有蘊含各種情緒、各種成長的回憶,謝謝安地斯山、謝謝太平洋,我一定會再回來,看看山上的羊駝,看看湖畔的人們,看看美麗的城市們。

還記得旅行剛開始不久的時候,對於和人們相遇與分離,有著深刻的感受。如今卻是要在國與國之間,相遇與分離。秘魯的旅行,真的告一段落了,我帶著不捨的心情,飛往智利,又是一個新的國度,新的開始……。

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